意大利的中餐行业相比其它华人涉足的行业(比如服装、百货、酒吧等等)可以说历史悠久,曾经的中餐馆在意大利的各个角落遍地开花,有华人的地方就有中餐馆,这样的说法毫不夸张。
经历了2003年的非典事件,经历了2008年的经济危机,元气大伤的中餐业终究还是顽强地挺了过来,走过了风风雨雨的华人餐馆老板们开始追求多元化:或是转型改中餐为日餐,或是从点餐改为自助餐(WOK),也有专注于国人口味的地方菜餐馆(温州菜、川菜等等);同时也拓展线上销售渠道,纷纷加入比如Just Eat等在线点餐平台,外卖不再单单依赖于电话下单。
由于互联网的渐渐普及,很多的餐饮经营者开始意识到,传统的经营、管理和营销方式已经没法再适应市场需求的变化。在这样的行业背景下Ristoo餐馆点餐系统给传统的华人餐馆行业带来新的发展契机,帮助餐馆的老板们提高工作效率、降低经营成本,最终获得营业额的提升!
传统的中餐管理模式中,上客高峰时段,餐馆老板要在厨房中搭把手,老板娘在前台忙于结账,这时候,顾客要点菜怎么办呢?没有一个有经验、懂语言的服务员在的话,只能让顾客先等等了。而且传统点菜方式顾客后面跟个服务员,点一个记一个,耗时、耗材还要加上人力成本,不及时点菜导致服务不周到,还会发生顾客与服务员冲突的事情。
随着行业竞争愈演愈烈,餐馆从业人员越来越难找,怎样解决点餐的难题,相信是很多餐馆老板们心中的一大疑问。Ristoo餐馆点餐软件的推出,就是为了解决这个问题。目前市面上有很多的餐饮业管理软件,虽然表面看上去功能都很强大,但是都没有抓住点餐难这个重点。Ristoo点餐软件针对整个点餐流程做了最大的优化,考虑到了开桌、点菜、打单、上菜、添菜、买单等各个环节可能出现的问题,真正做到了点餐软件简单、好用!
Ristoo点餐软件主要由主控台APP、服务员APP、平板APP和客户APP一共四个模块组成,点餐可以通过服务员在服务员APP上操作,在安装了固定平板的餐馆里顾客也可以自己在平板APP上点菜,或者顾客也可以通过下载客户APP自己点菜,管理者同时可以在主控台APP直接点菜。餐馆点餐可以从多个渠道同时进行,不再局限于某个服务员。
下面我们来看一下Ristoo点餐软件的各个模块都有什么作用:
1. 主控台APP:安装在安卓电脑上面,餐馆管理者通过这个模块可以建立餐桌、菜系和菜品,同时提供点餐、结账功能和其它一些系统设置。
2. 服务员APP:安装在安卓或者苹果手机上,餐馆服务员通过这个APP可以开桌、点菜、加菜、上菜等等。
3.平板APP:安装在固定于餐桌上的平板里面,主要提供给顾客自助点餐时使用。
4.客户APP:顾客可以提前下载Ristoo客户APP,来餐馆就餐的时候只要扫描一下桌子上的二维码,就可以关联所在的餐馆,关联后可以自助点餐。
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