现如今，一个餐馆酒店经营首要考虑的是效益和成本，经营者都希望在保证菜品质量的同时，

还可以降低输出成本，提高利润。而现实是人工成本的居高不下以及不能更多样的做菜，导致

厨师成本的高昂，因为菜品少与性价比低往往也是会导致顾客的流失。

 成本是生存和发展的重要根本，对于现在的大部分餐企来说，同行竞争与成本运营高使其难

以生存，可谓“成本决定存亡”，

随着需求的扩大和技术的不断成熟，自动炒菜机等新型烹饪产品越来越多出现在餐厅酒店后厨。

以商用自动炒菜机为代表的“去厨师化”代替多厨师成了餐馆降低成本又可保证菜品质量的

好帮手。

很好的缓解了一部分成本问题：

1.减少了厨房占地面积

2.降低人工成本的投入

3.降低厨房设备维修投入和装修成本

4.提高菜品多样化

通过投入自动炒菜机降低成本支出，提高餐馆酒店的综合竞争力

精选好物——膳达商用自动炒菜机

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（自动炒菜机现场演示实拍）

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