Nous recherchons un(e) passionné(e) de la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe au Super U de Cestas (33610).

🔹 Vos missions :

• Préparation et confection de sushis et autres plats japonais en respectant les normes de qualité.

• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de préparation.

• Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi.

• Préparer la zone sushiman : marinade, mélanges, sauces, taillage de légumes.

• Maîtriser la découpe du poisson entier et renseigner le cahier de suivi.

• Aider à la bonne organisation du corner.

• Accompagner le référent corner dans la réalisation des inventaires.

🔹 Type d'emploi :

• Temps plein, CDI

• Possibilité de formation interne

• 2 jours de repos par semaine

• Rémunération : à partir de 1 766€ à 1 900€ par mois suivant expérience

📧 Contact : thesushikitchen.cestas@gmail.com

Si vous êtes passionné(e) par l'univers de la cuisine japonaise et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant ! 🎉🍣

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