candidats.

H (H/F) SERRIS (77700)
· Création et élaboration des menus en fonction des saisons et des produits disponibles
· Gestion des stocks et approvisionnement en collaboration avec les fournisseurs
. Supervision de l'équipe en cuisine:formation, répartition des tÃches et suivi du travail
·Garantir la qualité et la présentation des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
. Participation active au service en cuisine, gestion des priorités pendant les heures de pointe
· Contrôle des coûts, minimisation des pertes et gestion des marges
Profil recherché :
·Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier, idéalement dans un restaurant gastronomique ou bistronomique
Créativité, passion pour la cuisine et sens du détail Capacité à diriger une équipe avec bienveillance et
rigueur
. Bonne gestion du stress et capacité à prendre des décisions rapides
Connaissance approfondie des normes HACCP
CDI tout public
35h/semaine
Travail en journée
Salaire brut : Mensuel de 1800 € à 2500€ sur 12 mois

Profil souhaité
​FRANCAISE RÉPUBLIQUE Travail France

Profil souhaité
Expérience
Débutant accepté
Compétences
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires
●Qualification : Ouvrier spécialisé
● Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Entreprise
SUSHI CLUB 77
Activités des sièges sociaux

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Par courrier électronique (adresse mail non visible) :

SUSHI CLUB 77 - Liu Qiaojun
[email protected]