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从16世纪起这个磨坊就坐落在巴黎郊外Enéa河畔，用最传统的方式生产。这里的机器已经有150年历史，经营者也是从1946年开始便接手这家磨坊的3代人。 磨坊博物馆里没有繁杂的说教和展示，只是维持着原来的面貌，让人们看到最原汁原味的磨坊。每个月的第三个星期六下午才接待游客参观。 其余的时候都维持着生产。因此这里可以买到现榨现磨的胡桃、榛子和杏仁油，还有其他乡村土产。
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