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客家人(Hakkasan) - Hanway Place
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客家人Hanway地方原始餐厅的客家人,于2001年在伦敦。由著名设计师基督教Liaigre设计,空间设计理念体现了客家人的现代民族现在发现在世界各地客家人餐馆。木制的屏幕和做格子由深色的英语橡树是相同的华丽的材料用于16米长的杆,玲玲餐厅唤起老学校颓废风格所打断,黑色和金色传统手绘板。开放式厨房是可见的从餐厅,使活动在厨房的部分餐厅的剧院。



餐厅主厨为首的通许Hwee以客家人自成立以来。厨师是工具性创建的唐餐馆的招牌菜喜欢北京烤鸭与鱼子酱、烤神户牛肉与国王酱油,然后带他们到全球客家人餐馆。





汤品 海鲜
甜玉米汤 沙茶海鲜
酸辣汤 龙虾蛋炖面条
檬鲽汤与野生蘑菇 淡水虾
最高海鲜汤 辣虾

沙拉 鱼
脆皮鸭沙拉
烤银鳕鱼
泡菜沙拉 雪蛋白色智利海鲈鱼
龙虾沙拉
神户牛肉松露沙拉


一个点心,甜点和午餐菜单也可以,因为是客家人的获奖酒单并签名的鸡尾酒。2003年荣获米其林星级餐厅,它保留到今天,继续地方客家人的最前沿的现代中国菜。


甜玉米汤

淡水虾

泡菜沙拉


烤银鳕鱼

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