在西贡西贡,真正的宝物出现了。与大多数其他东方菜系不同,越南较少地依赖煎和往往相反使用更健康的方法如烤,炖和蒸。许多菜品是腌肉或鱼在晚上在一个混合的药草和香料,通常包括米酒、鱼酱、大蒜、葱、八角茴香、柠檬草和辣椒。结果是一个微妙的增强在菜肴的关键是要我们的菜。 季节性变化强的菜单封装越南烹饪面条汤从乡村到那些突出强烈的中国和法国的影响。更不寻常的经验,订购一轮船和一个炖煲的会送到你的桌子以及一些相关的原材料和草药,可以根据自己的口味添加同时烹饪锅低热量。 越南餐是很少分为课程:所有食物盛尽快准备好所以的盘子会在不同的时间到达。然而,精神是分享与你的客人是普通菜肴和服务时,顾客可以享受他们新鲜的餐品。
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