特 色:
靠近KINGS CROSS地鐵站,RUSSEL SQUARE步行5分钟可到,BUS 10 30 59 73 91 476 396 205至大英图书馆站下
簡 介:
地处交通便利的kings cross 地区,却闹中取静,暗合中国传统文化“大隐于市”的老成都厨房,正成为伦敦川菜一颗耀眼的新星。
四川,古之蜀地,因其地理位置与气候条件孕育出麻辣鲜香、滋味浓厚的独特饮食传统。作为中国四大传统菜系之一的川菜,早已红遍中国,老成都厨房传承川菜千年历史,现在将最纯正的川菜带到您的身边。
老成都厨房秘制红油,在一瞬间唤醒味蕾,不能停筷的口水鸡有鲜嫩春笋铺垫、来自民间却名声显赫的夫妻肺片,肥而不腻的蒜泥白肉……最具特色的四川头盘将一一展示面前,带领您踏上一次充满惊喜、前所未见的美食之旅。
饕餮之宴已经拉开序幕,主角行将登场:
冷锅鱼,作为主厨特选,有它不可阻挡的魅力,肉质细嫩幼滑的鱼片入口即化,麻辣的滋味并没有喧宾夺主,鱼肉的鲜美停驻齿间;
鲜嫩的鸡肉配以香脆的花生,宫保鸡丁,酸甜咸鲜,四味相辅相成,回味无穷;
水煮牛肉,滑嫩弹牙的牛肉片配以新鲜白菜和芹菜,荤素精华融会贯通相得益彰;
鱼香茄子,口感软糯,鱼香浓郁,麻辣以外的全新滋味中体会川菜白菜百味的烹饪精髓。
如果胃口足够好,成都担担面领衔的川味点心也绝对不容错过:红油水饺,鸡汁抄手……画龙点睛的收官之作将为这次舌头的盛宴画上一个华丽的句点。
精心烹调的美食,亲切热情的服务,老成都在您身边,吃川菜,又何必一定飞去四川?
主营菜系:川菜
地址:15 LEIGH STREET ,LONDON WC1H 9EW
电话:020 7383 3135