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宫内厅大膳担任着西洋菜的「ぽん多」创业者岛田信二郎先生，把维也纳风小牛的炸肉排做为暗示，以天麸罗的要领炸制成了炸猪排。这个就是现在的「炸猪排」。宫内厅大膳担任着西洋菜的「ぽん多」创业者岛田信二郎先生，把维也纳风小牛的炸肉排做为暗示，以天麸罗的要领炸制成了炸猪排。这个就是现在的「炸猪排」。
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