松露,以其浓郁特别的香气以及入口即化的丝滑感受而闻名于世。每年的金秋时节,都是松露的丰收季,今年也不例外。而在意大利的松露之乡ALBA,每年都会举办规模盛大的松露节和松露集市。
据史料记载,早在罗马帝国时期,阿尔巴就是当地的商贸中心,而早在1848年的阿尔巴县志上就有明确记载,阿尔巴的全民自发集市以及延续了几个世纪。1925年,阿尔巴的Mussotto区的市民们被许可举办一年一度的畜牧节,三年后,整个阿尔巴省都参与了进来,并且变成了专业的松露节(1928年由餐厅老板Giacomo Morra发起,并在1933年顺利组织了年度松露展)。
在1945年,阿尔巴松露展扩大成省级展览,并在90年代末再次扩大成为全国范围的大型展览。而现在,阿尔巴松露展也早已成为国际性的专业针对性非常强的展览,并在2003年专门成立了“国家松露展协会”,并在2007年更名为“阿尔巴国际白松露展”
所以,这样的节日小编怎么会错过?!
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