... “风土是人类千百年来的梦想。” ——奥贝尔·德维兰（Aubert de Villaine）
关于风土 什么是勃艮第的葡萄园风土？究竟是什么构成了葡萄酒世界中这一独一无二的概念？ 风土，是一个地方特有的自然环境，包括土地、山川、气候、物产等因素和人的风俗、习惯的总称，就是中国人所强调的“天、地、人”。葡萄酒是风土之物的代表，一方水土养一方人，一方风土产一方酒。风土是所有伟大葡萄酒的基础，学习风土理念和实践，是理解和分享葡萄酒美好文化的关键。 勃艮第位于法国的中部略偏东，是法国葡萄酒的祖庭，早在古罗马时代就享有盛誉，历久不衰。勃艮第，无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，都位列世界顶尖，被称为“法国葡萄酒之王”。 贝尔纳·皮沃（Bernard Pivot） 勃艮第申遗的支持委员会主席贝尔纳·皮沃（Bernard Pivot）说， “在勃艮第人们谈论风土的时候，不是抬头看天，而是俯身向地。勃艮第是唯一一个能够自豪地说天上只有一种风土，但地上却有1247片风土地块的葡萄酒产区。” 勃艮第人坚信好酒是种出来的，这是自然的恩赐。他们依然使用最传统的工艺，不改内敛与淳朴的果农本色，雕琢属于他们的葡萄酒艺术，酿造好酒是他们唯一的信仰。 关于品鉴会 K Vins 值此金秋时节，愿以两场小规模的精致勃艮第品鉴会向伟大的“风土”致敬。 如果你是葡萄酒爱好者：这是一次难得的学习机会，Doris老师将为各位娓娓道来，为何风土得以成就好酒，与各位一起领会风土的品酒思维和方法，解开顶级名庄佳酿的密码。 如果你是葡萄酒行业人士：这将是一次结识业内伙伴的契机，通过交流互动，彼此加深把握用风土来提升葡萄酒价值的理念和方法。 如果你是其他领域的生活艺术家：这更是一次开拓视野、体验美味的机会，风土让我们用另外一种视角去看待人和自然的关系，在欣赏精细美好食物的同时，发人深省、品味人生。 …… 品鉴酒单： 1. Domaine Leflaive Bourgogne Blanc 2013 2. Domaine Anne Gros Bourgogne Rouge 2012 3. Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 2011 4. Domaine Jean-Paul & Benoit Droin Chablis 1er cru Vaillons 2015 5. Domaine Henri Magnien Gevrey-Chambertin 1er cru les cazetiers 2014 6. Domaine Henri Gouges Nuits-Saints-Georges 1er cru les Saint Georges 2006 这几款极富个性与勃艮第代表性特色的优质葡萄酒，将带各位深入领略勃艮第风情。 主讲人：Doris DU （笃黎娟） *K Vins 首席葡萄酒咨询师：Doris，毕业于法国勃艮第大学，拥有法国国家认证的酿酒师资格凭证( Diplôme national d’œnologue) 看到酒单的伙伴们是不是小兴奋了一把 ? （偷偷跟你们透个底：这次的风土品鉴会还只是上半场，下半场的品酒会仍在筹备中，向小伙伴们保证，下场的酒单只有更加精彩！） 感受到你们迫不及待的眼神，来来来，本次活动信息拿走不谢！ 时间：2017年12月2日周六14：30 联系微信：18810661623 * 报名成功以款到为准，支持银行转账以及微信支付。 关于K VINS K Vins S.A.S. 17 Rue Dumont d’Urville 75116 Paris K Vins S.A.S. 公司成立于2016年法国巴黎，公司专注于佐亚餐的葡萄酒供应，婚宴聚餐及葡萄酒的国际贸易，同时也致力于提升亚餐葡萄酒在巴黎当地的品质形象。通过精心的餐酒搭配，创新的销售理念，我们用心挑选极具性价比的优质产品，努力带给您真正好喝、适合自己的葡萄酒，K Vins就是您的私人侍酒师。 K Vins S.A.S. 公司产品覆盖全法国各个知名产区包括波尔多、勃艮第、卢瓦河谷、阿尔萨斯、隆河谷、香槟等等，由公司专业品鉴团队历时半年，去到每个产区、每个酒庄。真正做到K vins的每一款酒都是我们从上千款葡萄酒中挑选出来的，适合配餐、适合国人口味的优质葡萄酒。 K Vins S.A.S. 公司秉持客户至上的原则，致力于向顾客提供一站式的服务。争取以最快捷的物流、最灵活的操作、以及最专业的售后服务让您满意。公司与法国当地众多酒庄、酒商，都有非常深入的合作，您要找任何产区、任何价位的葡萄酒，只要它是法国的，我们均能满足。
地点：17 Rue Dumont D’Urville，75116 Paris
费用：50欧元/每人（本场活动仅限14人）
联系邮箱：[email protected]
联系电话：+33 07 86 60 91 70
对K Vins而言，当你因喜爱的葡萄酒汁入口而流露出满足的笑容，这，就是对我们最大的肯定。
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